Festival Kopyor Bogor: PT RPN-PPKS Hadirkan Inovasi dan Kreasi Olahan Kelapa Kopyor Nusantara

BOGOR – PT RPN, Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), anak usaha PTPN III (Persero), sukses menyelenggarakan Festival Kopyor Bogor selama tiga hari, mulai 1 hingga 3 November 2024. Acara ini digelar di Kebun Koleksi Kelapa Kopyor Kultur Jaringan Laboratorium Biak Sel dan Mikropropagasi PPKS, Jl. Jabaru II No. 28 Pasirkuda, Kota Bogor. Festival ini bertujuan mempromosikan kelapa kopyor sebagai produk unggulan Nusantara melalui berbagai inovasi dan kreasi kuliner.

Sebagai agenda tahunan, Festival Kopyor Bogor menghadirkan berbagai pelaku usaha, UMKM, hingga penggemar kuliner dari berbagai daerah. Acara ini diisi dengan beragam kegiatan menarik, seperti pameran kuliner, bazar produk, talk show, hingga workshop pembuatan olahan berbahan kelapa kopyor, seperti es kopyor, kue, puding, hingga minuman kekinian. Berbagai produk olahan kreatif yang dipamerkan menyoroti potensi besar kelapa kopyor sebagai bahan baku kuliner bernilai tinggi.

Menurut Kepala PPKS, Winarna, festival ini merupakan wujud komitmen PT RPN-PPKS dalam mendukung inovasi berbasis kelapa kopyor. “Kami berharap kelapa kopyor dapat menjadi produk khas yang tidak hanya dikenal di dalam negeri, tetapi juga mampu bersaing di pasar global. PT RPN-PPKS akan terus mendorong pengembangan teknologi untuk mendukung budidaya dan diversifikasi produk kelapa kopyor yang ramah lingkungan,” ujarnya dalam siaran resmi, Senin (25/11/2024).

PT RPN-PPKS juga memperkenalkan hasil riset terbaru terkait diversifikasi dan pemanfaatan kelapa kopyor untuk mendukung keberlanjutan sektor perkebunan dan industri pangan Indonesia. Hal ini diharapkan mampu meningkatkan daya saing kelapa kopyor sebagai komoditas unggulan nasional.

• Kementerian BUMN Catat Setoran Dividen BUMN hingga Awal November Rp 85,5 Triliun
• PGN Optimalkan Pemanfaatan LNG Domestik sebagai Penopang Energi Transisi
• Resensi: Buku Poster Peta Dunia, Belajar Sambil Menjelajah!

Festival ini mendapat sambutan positif dari para pelaku UMKM. Salah satu peserta menyampaikan apresiasinya terhadap peran PT RPN-PPKS dalam memberikan ruang untuk memperkenalkan produk berbahan kelapa kopyor. “Kami sangat berterima kasih kepada PPKS atas dukungannya melalui festival ini. Kegiatan ini menjadi kesempatan besar untuk menjangkau pasar yang lebih luas dan memperkenalkan produk kelapa kopyor ke masyarakat,” ungkapnya.

Sebagai penyelenggara, PT RPN-PPKS optimistis bahwa Festival Kopyor Bogor dapat terus menjadi ajang tahunan yang memperkuat posisi kelapa kopyor sebagai komoditas unggulan Indonesia. Dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap produk olahan kopyor, inovasi dan riset dalam industri kelapa kopyor diproyeksikan akan terus berkembang, memberikan manfaat ekonomi dan lingkungan bagi masyarakat, serta mendukung keberlanjutan sektor perkebunan di Tanah Air. (*)